Próbálom megállni, nehogy giccses áradozásba torkolljon a bejegyzés. Szerencsére azonban ez egy blog, így nem kell az objektivitás kétes értékű zászlaját lobogtatnom: a Karolina egyszerűen szuper.

Karolina Kávéház és Koktélbár
8230 Balatonfüred, Zákonyi F. út 4. (Silver Resort üzletház)
87/583-098
karolina.hu

Utolsó látogatás ideje: 2010. február

Néhány éve Füreden lebontották a régről ott maradt, nem túl igényes lángos- és hekksütős bazársort, közben a parton pedig felépült a Silver Resort komplexuma. Ebben kapott helyett a Karolina is, ötven méterre a Balaton-parttól.

A hellyel tehát nehéz versenyezni, de a szomszédban azért van jó pár konkurens vendéglátóhely. Akármikor megy azonban az ember, függetlenül az év- és napszaktól, a Karolina mindig tele van. Furcsa lenne, ha nem így lenne, nehéz ugyanis olyan szempontot találni, amiben országosan nincs kategóriájában az élvonalban.

Kezdjük ott, hogy saját pörkölésű kávéjuk van, ott a pörkölőgép a bejárat mellett. Nem csoda hát, hogy a főzött kávé is kitűnő, máshol itthon nem ittam még ilyen aromájút. Mindezt megfelelően tálalva, egy pohár vízzel és szalvétával (nomeg egy kávékeksszel, de attól úgy általában nem vagyok oda) kapjuk.

Néhány házikészítésű süteményből áll az édesség-portfólió, ezekből én nem nagyon kóstoltam (nem rajongok a piskótáért), viszont van két alkotás, amivel megint csak elérhetetlenül magasra teszi a hely a lécet: ez a croissant és a madártej. Az előbbi egy viszonylag új termék, de elsőre is hibátlanra sikerült: a külseje ropogós, a belseje omlós, az egész tészta tökéletesen eltaláltan vajas. Sehol máshol nem ettem ebben a műfajban ilyen jót. A madártej pedig ősének újragondolása: nem is igazi madártej, mondhatnánk, mert nincsenek is benne tojáshab "madarak". Ugyanis itt a következőkről van szó: kapunk egy bögre vanília-öntetet, amiben kekszdarabok áznak. A leírás talán nem túl bizalomgerjesztő, de mindenkit biztosíthatok, ez is remek. Mondanom sem kell, hogy a vanília főzve van, nem hiába olyan jó ízű.

Szintén új találmány a kenyér, úgy egy hónapja lehetett először kapni. Ez is jó lenne, ha az aktuális divat szerint nem lenne tele mindenféle szerintem teljességgel oda nem illő egyébbel. Kérem szépen, a kenyér az őrölt gabonából készül, ha teljes magok maradnak benne, az hiba. El kell csapni a molnárt. Értem én, hogy wellness meg minden, de én nem kérek a veknimbe tök-, meg mindenféle egyéb magot, aminek köze sincs a kenyérhez. A tészta egyébként megint csak kitűnő, de én ezeket a magokat tényleg nem bírom elviselni.

A berendezés kissé túlburjánzó, de nem bántó, az atmoszféra mindenképpen barátságos és kellemes. A mosdó hibátlan.

Nem lehet panasz a kiszolgálásra sem:a személyzet kifogástalanul teljesít, a tulajdonos testvérpár természetesen szintén. A törzsvendég pedig kitüntetett figyelemre számíthat.

Ami az árat illeti: teljesen normális, értéket kapunk cserébe az azt jelképező papírokért.

Gondolom nem kell ezek után már összegezni, hogy a Karolinát csak ajánlani tudom: én is rendszeresen meglátogatom.